Сепаратор Ж5-ОМЕ-С предназначен для очистки молока от загрязнений, механических включений ,саморазгружающийся. Как правило, работает в комплексе с пастеризационной установкой ОКЛ-15.

В этом случае молоко предварительно подогретое в пастеризационной установке до температуры 40…60 С поступает на вход сепаратора Ж5-ОМЕ-С. Сепаратор представляет собой центробежный очиститель с периодической автоматической выгрузкой шлама и имеет следующие технические данные:

• производительность не менее 15000 л/ч ;
• частота вращения барабана 82 об/с (по цифровому тахометру) ;
• габариты мм 1170х1040х1580, масса 1418 кГ ;
• параметры исходного молока :
  • жирность 3…5%,
  • кислотность 16…18,5 градусов по Тернеру,
  • плотность 1.025…1.033 кГ/куб.дм, температура 40…60 С.
• давление на выходе обрата не более 2.9х10 *5 Па (3 кгс/см*2) ;
• для работы гидравлики требуется питьевая вода с давлением не менее 2.4х10*3 Па (2.5 кгс/см*2) и расходом 0.2 куб.м/ч. Механические включения в воде размером более 30 мкм должны быть исключены.
• длительность импульса разгрузки от 0.05 с до 2.5 с.